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Gastronomia e Culinária

Satyricon: o Mar a Mesa

1ª Edição - 2003144 páginasSenac - Riopt
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Sinopse

Símbolo da alta gastronomia, o Satyricon está entre os restaurantes preferidos dos amantes da boa mesa. Tanto para quem já teve o prazer de saborear seus irresistíveis pratos quanto para quem ainda não os conhece, o livro apresenta uma deliciosa atração: receitas de peixes, crustáceos, massas e risotos com o selo Satyricon. A história desse empreendimento de sucesso - uma conquista do italiano Miro Leopardi e de sua mulher, Marly - é contada pela jornalista e crítica gastronômica Danusia Barbara e ilustrada por magistrais fotos de Sergio Pagano.

Sobre Danusia

Danusia Barbara, jornalista carioca, prova do bom e do melhor em todas as partes do mundo. Da Amazônia a Mianmar, do Canadá ao Zimbábue, dos Estados Unidos às Ilhas Maurício, da Europa à América do Sul, dos pampas gaúchos à Tailândia e ao Oriente Médio, lugares por onde passou, pesquisa sabores, gostos, texturas, contrastes, sensações. Há vinte anos escreve o Guia Danusia Barbara, sobre os restaurantes do Rio. É autora dos livros Rio: sabores & segredos; Os restaurantes da Boa Lembrança; Tomate; Feijão; Berinjela; Porco; Batata; Crustáceos; Arroz; Satyricon: o mar à mesa; Le Saint Honoré: Paris-Rio; A borrachinha que queria ser lápis (infantil) e Roteiro turístico-cultural das praias do Rio de Janeiro. Mestre em Poética pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) e com cursos na Columbia University, Nova York, colabora em várias publicações com artigos sobre suas aventuras gastronômicas.

Detalhes do livro

Título
Satyricon: o Mar a Mesa
Autor
Danusia Barbara
Editora
Senac - Rio
Ano
2026
Páginas
144 páginas
Idioma
PT
ISBN-13
9788587864321
Edição
1ª Edição - 2003
Formato
Capa Dura

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