Danusia Barbara

Sobre Danusia

Danusia Barbara, jornalista carioca, prova do bom e do melhor em todas as partes do mundo. Da Amazônia a Mianmar, do Canadá ao Zimbábue, dos Estados Unidos às Ilhas Maurício, da Europa à América do Sul, dos pampas gaúchos à Tailândia e ao Oriente Médio, lugares por onde passou, pesquisa sabores, gostos, texturas, contrastes, sensações. Há vinte anos escreve o Guia Danusia Barbara, sobre os restaurantes do Rio. É autora dos livros Rio: sabores & segredos; Os restaurantes da Boa Lembrança; Tomate; Feijão; Berinjela; Porco; Batata; Crustáceos; Arroz; Satyricon: o mar à mesa; Le Saint Honoré: Paris-Rio; A borrachinha que queria ser lápis (infantil) e Roteiro turístico-cultural das praias do Rio de Janeiro. Mestre em Poética pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ) e com cursos na Columbia University, Nova York, colabora em várias publicações com artigos sobre suas aventuras gastronômicas.