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Jane Hornby considera todas as tarefas no tempo de preparo de suas receitas: nada e pedido ja picado ou pre-cozido. Essa é a cozinha em tempo real! O passo a passo e completo de fato, desde a lista dos ingredientes, que sao fotografados na ordem de entrada e nas qualidades em que serao utilizados. As explicacoes não deixam duvidas quanto ao modo de preparo, mesmo para iniciantes. Por isso, ao escolher uma receita nesse livro, você sabe como ficara sua refeicao e pode programar quando vai servi-la. ver e fazer igual, essa e a proposta da autora, nada mais que isso.
Olá, eu sou a Jane. Meu objetivo é inspirar você a cozinhar mais, com receitas que proporcionem sabor e tenham uma ótima aparência, qualquer que seja o seu nível de habilidade. Adoro criar receitas saborosas que combinem ingredientes de armário com produtos interessantes e sazonais que todos possamos encontrar sem muito estresse. Quero que sejam devidamente úteis para a vida, seja uma massa de segunda-feira à noite ou um bolo espetacular para uma celebração. Depois de passar seis anos na equipe da revista BBC Good Food, essa coisa de “ser útil” tornou-se meio arraigada. Desde então, fiz quatro livros de receitas passo a passo com a Phaidon Press e criei centenas de receitas para as revistas e marcas de culinária mais apreciadas do Reino Unido, incluindo BBC Good Food, Waitrose, Waitrose Food, Jamie, BBC Food e The Guardian. Todas as minhas receitas são testadas e escritas por mim, na minha própria cozinha. Fora tudo isso, sou mãe, jardineira entusiasta, mas péssima, membro da equipe de quiz de pub e fundadora do Women's Institute da nova onda, apaixonada por música pesada e chá forte, de preferência ao mesmo tempo.
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