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Gastronomia e Culinária

Whisky e Como Apreciá-Lo

Guia PráTico

1ª Edição - 2011184 páginasMauad Xpt
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Sinopse

Este livro tem o objetivo de apresentar noções técnicas e históricas da destilação. Segue-se a descrição das matérias-primas, os fatores de qualidade e a elaboração do whisky na primeira parte. Numa segunda parte, a presença do whisky no mundo, com ênfase na Escócia, mas incluindo outros países europeus, além da América, da Ásia e da Oceania. Na terceira parte, procura-se detalhar o mecanismo, os fundamentos teóricos e a prática da degustação do whisky.

Detalhes do livro

Título
Whisky e Como Apreciá-Lo
Autor
Euclides Penedo Borges
Editora
Mauad X
Ano
2026
Páginas
184 páginas
Idioma
PT
ISBN-13
9788574783864
Edição
1ª Edição - 2011
Formato
Brochura

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