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Gastronomia e Culinária

Harmonização: o Livro Definitivo do Casamento do Vinho com a Comida

1ª Edição - 2009192 páginasMauad Xpt
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Sinopse

Harmonização: O Livro Definitivo do Casamento do Vinho com a Comida é dedicado, de forma geral, aos amantes da boa mesa, aos que viajam ao exterior, a profissionais de restaurantes, a distribuidores e importadores de vinhos, a professores e alunos de harmonização, aos curiosos sobre o assunto. E, em particular, o seu autor, Euclides Penedo Borges, o dedica aos garçons, maitres e sommeliers que desejam progredir profissionalmente e participar de concursos nacionais ou internacionais. Viaje por estas páginas, entenda e sinta os sabores e as sensações de uma combinação perfeita entre vinhos e comidas...

Detalhes do livro

Título
Harmonização: o Livro Definitivo do Casamento do Vinho com a Comida
Autor
Euclides Penedo Borges
Editora
Mauad X
Ano
2026
Páginas
192 páginas
Idioma
PT
ISBN-13
9788574782300
Edição
1ª Edição - 2009
Formato
Brochura

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