Personalidades, Bares e Drinks - com Mais de 100 Receitas
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Em A enciclopédia dos coquetéis , Robert Simonson, colunista do New York Times e duas vezes indicado ao James Beard Award, conduz o leitor por um envolvente compêndio de A a Z sobre as bebidas, bartenders e bares notáveis que ajudaram a moldar a vibrante cultura dos coquetéis. Sua abordagem inovadora e cheia de personalidade torna o livro muito mais do que um manual ou coletânea de receitas, pois trata-se de uma jornada histórica que celebra pessoas lendárias, lugares de destaque e tendências que transformaram a forma como consumimos os destilados que apreciamos hoje. Com esta publicação, o Senac São Paulo oferece uma leitura indispensável para apaixonados por coquetéis e uma referência essencial para quem deseja se aprofundar no universo da mixologia.
Robert Simonson é um autor e jornalista especializado em coquetelaria, com seis livros publicados e amplamente premiados. Ao longo da carreira, recebeu indicações ao James Beard Awards e venceu prêmios como o IACP Award e o Spirited Award. Desde 2000, escreve para o New York Times sobre coquetéis, gastronomia e viagens, além de colaborar em livros e aplicativos da área. Além disso, mantém a newsletter The Mix no Substack e vive no Brooklyn (EUA) com sua família.
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