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Gastronomia e Culinária

Toda Comida é PolíTica - Vol. 1

Ensaios sobre HistóRia e Alimentação

1ª Edição - 2025316 páginasAlamedapt
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Sinopse

Em mais uma obra de sua rica produção como historiadora, Joana Monteleone reúne neste livro artigos que publicou em sua coluna no Brasil de Fato e também alguns escritos inéditos. São textos que talvez pudessem ser definidos como crônicas históricas, mas com um estilo muito próprio e cativante. Com linguagem leve e direta, ela entrelaça fatos e situações do passado e do presente (um presente tomado pela pandemia de Covid-19), que nos levam a pensar sobre a sociedade e sobre nós mesmos. Temas relacionados à história da alimentação e da gastronomia alinhavam a maior parte dos textos, que vão do tom de denúncia ao de homenagem, do café à cerveja, do Brasil à Europa, do açúcar à pipoca, da greve de 1917 à fome pandêmica, do choripán de Cristina Kirchner ao sanduíche de mortadela de Dilma Rousseff. Como sugere o título, o livro mostra, texto a texto, como a política é inerente à comida, seja na produção de alimentos, seja nos usos e significados que ingredientes tomam ao serem preparados, consumidos, compartilhados, desejados. Com um olhar crítico e o ímpeto de provocar questionamentos, Joana faz um convite à reflexão e oferece um generoso estímulo para novas pesquisas. Viviane Soares Aguiar

Detalhes do livro

Título
Toda Comida é PolíTica - Vol. 1
Autor
Joana Monteleone
Editora
Alameda
Ano
2026
Páginas
316 páginas
Idioma
PT
ISBN-13
9786559663668
Edição
1ª Edição - 2025
Formato
Brochura

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