Por que reler um livro é sempre uma experiência diferente
Reler um livro que você amou parece perda de tempo quando há tanto ainda para ler. Mas a releitura revela camadas que a primeira passagem não alcança, e diz algo sobre quem você se tornou.
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Sinopse: Toda receita guarda uma memória. Algumas têm gosto de infância. Outras lembram um recomeço, uma viagem, um amor, um fracasso ou uma conquista. É exatamente esse caminho que Carole Crema percorre em sua obra mais recente. Com carisma contagiante e jeito descomplicado, a autora narra como conquistou seu espaço na gastronomia e fez dela sua morada, para a nossa felicidade. Mas esse início não foi fácil. Nada que a fizesse se demover da ideia (culpa do seu ascendente em Aquário). Destino talvez? Afinal, herdou dos Cremas não só o dulçor no sobrenome como um caderno de receitas de dar água na boca. O pão de mel da tia Maria ou aquele cajuzinho do jeito que só a vovó fazia marcaram a infância da Carole, que, neste livro, revisita deliciosas memórias pueris (os Leis – família paterna – também marcaram presença com seus preparos, e o struffoli não nos deixa negar). Memória: esta palavra resume bem o livro, que conta os mais de 30 anos de carreira da Carole, passando por vivências no exterior, casamento, maternidade, divórcio, empreendedorismo, trabalhos na tv, ninho vazio, menopausa... a vida. Venha se encantar e conhecer a mulher por trás da chef renomada e fique para saborear essas receitas mais que especiais. Hoje pode!
Formada pela Thames Valley University, Mosimann Academy (ambos em Londres) e pelo Istituto Per La Promozione Della Cultura Alimentare (Milão), Carole dita tendências na confeitaria brasileira e dá nova roupagem aos doces tradicionais. Seja na sua coluna diária na rádio BandNews FM, nas redes sociais ou no YouTube, Carole, que é conhecida por se envolver em todos os detalhes de suas criações, inspira centenas de pessoas a se aventurarem no divertido mundo da gastronomia. Com o bordão #hojepode, faz um convite aos seguidores a se permitirem resgatar o bem-estar e o prazer que há em comer sem estigmas ou culpa.
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