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Gastronomia e Culinária

Sou Merendeira

Rotinas Profissionais do Agente de Alimentação Escolar

1ª Edição - 2016162 páginasSenac - Sppt
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Sinopse

A merendeira tem papel decisivo na educação alimentar das crianças, por incentivar o consumo de determinados alimentos no momento da refeição. Assim, em primeiro lugar, este livro pretende dar o devido valor ao seu trabalho na escola também como educadora. Em termos práticos, a merendeira encontrará nesta edição orientações sobre as etapas de sua rotina de trabalho, da limpeza e organização do ambiente até ótimas dicas para preparar os alimentos de forma nutritiva e saborosa. Um caderno com receitas de saladas, carnes, guarnições, sopas, aproveitamento integral dos alimentos, salgados e sanduíches, sobremesas, pães e bolos fecha o livro com chave de ouro.

Detalhes do livro

Título
Sou Merendeira
Autor
Editora Senac Sao Paulo
Editora
Senac - Sp
Ano
2026
Páginas
162 páginas
Idioma
PT
ISBN-13
9788539611553
Edição
1ª Edição - 2016
Formato
Brochura

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