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Cinco chefs, cinco tradições culinárias e um só objetivo: trazer mais saúde para a sua mesa. Este livro contém receitas nutritivas e saudáveis inspiradas na cozinha de cinco países – Brasil, Japão, Itália, França e Índia – e recriadas, com beleza e criatividade, por alguns de nossos mais importantes chefs. Uma obra também repleta de informações que irá ajuda-lo a conhecer um pouco a cultura gastronômica desses lugares. E descobrir porque seus habitantes se tornaram um exemplo de vida saudável entre os povos do planeta.
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