Guia de Introdução Alimentar Leve, PráTica e Natural
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De receitas simples até as mais elaboradas, os pratos de Primeiro nutrir vão agradar a família toda. No processo de introdução alimentar do seu filho Chico, Patricia Helú mergulhou nesse universo, unindo sua paixão pela cozinha com o novo momento da família. Buscou acompanhamento com nutricionistas, e se aprofundou nos estudos dos comportamentos e do desenvolvimento cognitivo das crianças nesse período. Aqui, Patricia traz aprendizados para deixar essa fase ainda mais gostosa, com leveza na rotina alimentar e receitas que unem a nutrição à praticidade, promovendo o reaproveitamento de alimentos com cardápios fáceis e variados. Com um foco nos vegetais que vai muito além das papinhas e dos purês, Primeiro nutrir é um guia completo para todos.
PATRICIA HELÚ acredita em uma cozinha nutritiva, consciente e cheia de sabor. Há quase quinze anos dedica-se a uma intensa pesquisa sobre comida saudável, sustentável, natural e vegetariana. Em sua busca incansável por aprender mais sobre o tema, viajou por diversos lugares garimpando aprendizados. É professora, consultora de restaurantes, autora de Divina alquimia e idealizadora e chef criativa do restaurante Caracolla, em São Paulo.
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