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Agricultura e Pecuária

Pensando o Leite - Box com 3 Volumes

Conceitos, Economia, Manejo

1ª Edição - 2022552 páginasFealq *pt
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Sinopse

Publicada em um conjunto com três volumes, “Pensando o Leite” reúne 261 editoriais publicados na revista Balde Branco ao longo de mais de duas décadas pelo engenheiro agrônomo Vidal Pedroso de Faria, professor titular da USP. O conteúdo está organizado em três temas centrais: Conceitos, Economia e Manejo, abordando questões como qualidade do leite, melhoramento genético, mercado e hábitos de consumo. Com amplo conhecimento na cadeia produtiva leiteira, o Prof. Vidal tem uma carreira marcada pela pesquisa e difusão de conhecimentos com vistas a melhoria contínua da produção de leite no país, assim como na qualidade deste importante alimento.

Detalhes do livro

Título
Pensando o Leite - Box com 3 Volumes
Autor
Vidal Pedroso de Faria
Editora
Fealq *
Ano
2026
Páginas
552 páginas
Idioma
PT
ISBN-13
9780012587638
Edição
1ª Edição - 2022
Formato
Brochura

Agricultura e Pecuária

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