Parou de ler? Como retomar o hábito de leitura sem culpa
Todo leitor passa por períodos de seca. A diferença está em como você volta. Estratégias testadas para sair do bloqueio literário e reencontrar o prazer de ler.
Conceitos, Economia, Manejo
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Publicada em um conjunto com três volumes, “Pensando o Leite” reúne 261 editoriais publicados na revista Balde Branco ao longo de mais de duas décadas pelo engenheiro agrônomo Vidal Pedroso de Faria, professor titular da USP. O conteúdo está organizado em três temas centrais: Conceitos, Economia e Manejo, abordando questões como qualidade do leite, melhoramento genético, mercado e hábitos de consumo. Com amplo conhecimento na cadeia produtiva leiteira, o Prof. Vidal tem uma carreira marcada pela pesquisa e difusão de conhecimentos com vistas a melhoria contínua da produção de leite no país, assim como na qualidade deste importante alimento.
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