Uma Coleção de Receitas PráTicas para a Preparação de Carnes, Caça, Aves, Peixes, Sobremesas, Massas
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O interessante dessa publicação é também o fato dela ter sido escrita de maneira bastante informal, que era o público da época e que hoje somos nós. As receitas não seguem uma ficha técnica com o modo de preparo detalhado, muito menos passo-a-passo com informações muito precisas. Em textos curtos, o autor consegue descrever a receita inteira, e que funciona.
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