O Jejum Que Cura

Princípios para recuperar o equilíbrio e manter a saúde física, mental e espiritual. A IDEIA DO JEJUM NÃO É NOVA NEM REVOLUCIONÁRIA. Na verdade, trata-se de uma terapêutica que remonta ao passado. A literatura sobre aquilo que se deve comer ou não, aquilo que se deve fazer ou não, sobre medicamentos que transformam os estômagos humanos em farmácias, é simplesmente ilimitada. A acreditarmos em tudo o que lemos, teremos de considerar o sítio onde estamos antes de podermos inspirar com segurança o sopro da vida; não devemos refrescar as nossas gargantas ressequidas sem a certificação de um microscópio. Não devemos comer sem realizar uma análise exaustiva de cada elemento na lista de ingredientes, tal como faríamos um inventário antes de encomendar novos produtos. A fome matinal é uma doença cultural, e aqueles que mais necessidade sentem de comer são os que mais motivos têm para jejuar por uma saúde melhor. A opção de não comer em tempos de robustez até que haja uma necessidade normal e um desejo de alimento – e de não o fazer de todo durante a doença aguda – é o mais fácil de todos os métodos para manter a saúde e para a recuperar quando ela se perde.