Nossa Cozinha Vegetariana - 100 Receitas Veganas e AcessíVeis para o Dia a Dia

Conheça Nossa Cozinha Vegetariana, um livro com 100 receitas veganas, descomplicadas e cheias de sabor, perfeitas para o dia a dia.Diga adeus aos ultraprocessados e embarque numa jornada bem temperada, com ingredientes naturais, frescos e acessíveis, valorizando a diversidade alimentar brasileira.Nesta nova obra, mostro como a culinária vegetariana pode ser simples, possível e saborosa — tudo com o que você encontra por aí: mandioca, abacaxi, milho, ora-pro-nóbis, abóbora, batata-doce, banana, feijão, coentro, arroz, quiabo… e muitos outros ingredientes que fazem parte da nossa mesa e da nossa história.Com um conteúdo ilustrado, compartilho receitas e dicas para incorporar PANC no dia a dia, além de orientações práticas para quem quer elaborar refeições de forma mais saudável, ecológica e com afeto.Uma edição especial, feita para quem acredita que cozinhar é um gesto de cuidado e conexão. Aqui, cada receita é um convite a preparar sua própria comida — com brasilidade, frescor e sabor