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Medicina e Saúde

Handbook Of Food Science, Technology, And Engineering - 4 Volume Set

1ª Edição - 20123632 páginasCrc Pressen
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Sinopse

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Detalhes do livro

Título
Handbook Of Food Science, Technology, And Engineering - 4 Volume Set
Autor
Yiu H. Hui
Editora
Crc Press
Ano
2026
Páginas
3632 páginas
Idioma
EN
ISBN-13
9780849398476
Edição
1ª Edição - 2012
Formato
Paperback

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