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Vencedor do Gourmand Nacional na categoria “Best Diet Cookbook” Sentir-se bem nunca foi tão gostoso. Não é segredo que a vida corrida de hoje tem um alto preço: estresse, cansaço e uma alimentação desregrada fazem parte do cotidiano de muitas pessoas. Pobre do corpo, que sofre as consequências em silêncio, sem fôlego para se defender. Para ajudar nessa batalha, a premiada nutricionista Astrid Pfeiffer desenvolveu um cardápio vegano delicioso: são 10 dias de detox que vão reforçar sua imunidade, recarregar suas energias e restabelecer seu equilíbrio. E ela vai além: as mais de 70 receitas vão mostrar que é possível ter uma alimentação livre de toxinas, saudável e muito saborosa todo dia. É a vitória da saúde e do bem-estar contra a má alimentação.
Astrid Pfeiffer é catarinense e escolheu a cidade de Curitiba, no Paraná, para exercer sua prática como nutricionista. É também terapeuta aiurvédica com pós-graduação em nutrição clínica, graduanda em nutrição esportiva e conselheira da Sociedade Vegetariana Brasileira. Seu primeiro livro, A cozinha vegetariana de Astrid Pfeiffer, publicado em 2011, é recheado de receitas veganas práticas, modernas e nutritivas. Este é seu segundo livro, e ambos foram premiados pelo Gourmand World Cookbook Awards, a maior premiação de livros de gastronomia do mundo.
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