Astrid Pfeiffer

Sobre Astrid

Astrid Pfeiffer é catarinense e escolheu a cidade de Curitiba, no Paraná, para exercer sua prática como nutricionista. É também terapeuta aiurvédica com pós-graduação em nutrição clínica, graduanda em nutrição esportiva e conselheira da Sociedade Vegetariana Brasileira. Seu primeiro livro, A cozinha vegetariana de Astrid Pfeiffer, publicado em 2011, é recheado de receitas veganas práticas, modernas e nutritivas. Este é seu segundo livro, e ambos foram premiados pelo Gourmand World Cookbook Awards, a maior premiação de livros de gastronomia do mundo.