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Gastronomia e Culinária

Cozinha CláSsica

Os Primeiros Passos para o Estudante de Gastronomia

1ª Edição - 2026Intersaberes **pt
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Sinopse

Esta obra apresenta o desenvolvimento da gastronomia ao longo do tempo e a influência da cultura nesse contexto, analisando as principais culinárias conhecidas.

Detalhes do livro

Título
Cozinha CláSsica
Autor
Luiz Felipe Tomazelli
Editora
Intersaberes **
Ano
2026
Idioma
PT
ISBN-13
9788522717781
Edição
1ª Edição - 2026
Formato
Brochura

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