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Gastronomia e Culinária

Cheese: a Visual Guide To 400 Cheeses With 150 Recipes

1ª Edição - 2008256 páginasSouthwaterpt
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Sinopse

An indispensable, fully illustrated reference to the cheeses of the world, with expert descriptions of the color, texture, taste and background of each one and over 100 classic and contemporary cheese recipes from international cuisines.

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Detalhes do livro

Título
Cheese: a Visual Guide To 400 Cheeses With 150 Recipes
Autor
Roz | Harbutt Juliet Denny
Editora
Southwater
Ano
2008
Páginas
256 páginas
Idioma
PT
ISBN-13
9781844764815
Edição
1ª Edição - 2008
Formato
Paperback

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