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Gastronomia e Culinária

Artisan Breads Every Day

1º Edição - 2009224 páginasRandom Houseen
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Sinopse

'Peter Reinhart’s Artisan Breads Every Day' begins with the simplest French bread, moves on to familiar classics such - as ciabatta, pizza dough, and soft sandwich loaves, and concludes with fresh specialty items like pretzels, crackers, croissants, and bagels. Each recipe is broken into 'Do Ahead' and 'On Baking Day'.

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Detalhes do livro

Título
Artisan Breads Every Day
Editora
Random House
Ano
2009
Páginas
224 páginas
Idioma
EN
ISBN-13
9781580089982
Edição
1º Edição - 2009
Formato
Hardcover

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