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Gastronomia e Culinária

The Chocolatier S Shop

1ª Edição - 2024288 páginasLannoo Publishers *en
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Sinopse

If you are a true chocolate professional, then The Chocolatier’s Shop is your professional bible. In this book you will find answers to all questions to start or grow your chocolate shop: How do I build or further expand my brand? Which products do I include in my range? How do I deal with staff and customers? Which tools do I absolutely need? How do I manage my stock?

Detalhes do livro

Título
The Chocolatier S Shop
Autor
The Proud Collective Of Callebaut Chefs
Editora
Lannoo Publishers *
Ano
2026
Páginas
288 páginas
Idioma
EN
ISBN-13
9789401487832
Edição
1ª Edição - 2024
Formato
Hardcover

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