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Gastronomia e Culinária

Souk

Feasting At The Mezze Table

1ª Edição - 2018256 páginasRizzoli (Usa) *en
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Sinopse

The word mezze stems from the Arabic term tamazzaza—a single word that broadly embraces the idea of enjoying small portions of food and taking the time to indulge one’s taste buds, eyes, and nose by exposing them to a wide range of aromas and flavors. A complete mezze table is formed when many of these warm and cold dishes are presented together, as a meal in itself.

Detalhes do livro

Título
Souk
Autor
Nadia | Tol Merijn Zerouali
Editora
Rizzoli (Usa) *
Ano
2026
Páginas
256 páginas
Idioma
EN
ISBN-13
9781925418620
Edição
1ª Edição - 2018
Formato
Hardcover

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