BilíNgue PortuguêS-FrancêS
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O livro, que contém receitas de 40 pratos típicos de Minas Gerais, foi apresentado pelos chefs mineiros Ary Kespers, Elzinha Nunes, Leonardo Paixão e Ivo Faria. A gastronomia mineira é a mais tradicional do Brasil. Temos produtos únicos, toda a nossa cultura é bem representada pela cozinha da região, explica à reportagem o chef Leonardo Paixão, que fez uma degustação de arroz de pequi, fruta típica do cerrado, durante o Salão do Livro de Paris.
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