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Hospedar: esse verbo nos acompanha desde a infância, não é mesmo? Quem nunca hospedou um parente ou amigo? Quem nunca ficou hospedado na casa de alguém? Hospedar, no entanto, não se restringe ao ato de aceitar a permanência de uma pessoa em nossa casa por determinado período. Hospedar significa receber bem o convidado, proporcionando conforto e prazer. Esta obra demonstra a relação entre a hospedagem caseira – que acontece há milhares de anos – e a hospedagem profissional – praticada no ramo da hotelaria. A partir dessa premissa, você ficará por dentro dos detalhes do meio hoteleiro e conhecerá o fluxo que o turista percorre desde a chegada ao hotel até a saída. Para enriquecer o aprendizado, há estudos de caso, atividades e indicações de obras complementares.
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