O Livro de Receitas do Blog para uma Vida Mais Doce e SaudáVel
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Gosta de bolo, mas é alérgico a ovo? Adora um brigadeiro, mas não pode ingerir lactose? Então, este livro é para você. Pati Bianco, criadora do blog Fru-fruta, desenvolveu 50 doces perfeitos para quem sofre com esse tipo de alergia e intolerância alimentar, pois as receitas não levam ovos, leite, manteiga ou mel – e muitas também não contém glúten nem açúcar! São opções para alegrar o café da manhã, sobremesas para arrematar uma bela refeição, lanchinhos para levar na bolsa ou degustar em casa com uma xícara de chá, além de bebidas quentes e frias. O livro tem conteúdo digital extra, como QR Codes que mostram como variar a receita ou GIFs que ilustram algumas etapas do preparo.
Pati Bianco é designer e sempre foi boa de garfo. Em 2014, descobriu alergias tardias a leite e ovos e resolveu encarar a falta desses alimentos na rotina como uma oportunidade de mudança. Passou a pesquisar novos sabores e se apaixonou pela culinária saudável e funcional, pela arte de substituir ingredientes e pela habilidade de tornar as preparações mais inteligentes do ponto de vista nutricional. Pati criou o blog Fru-fruta para ajudar quem tem restrições alimentares a comer melhor e para inspirar quem procura opções para uma vida mais saudável. Sempre com uma pitada de bom humor nos textos e muito design nas fotos, as receitas chegam para o leitor com criatividade, mas sem radicalismos. Assim, a cozinha de Pati fica mais saborosa e leve (em todos os sentidos!), provando que comida saudável pode ser fácil, prática e muito gostosa.
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