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Gastronomia e Culinária

Ferver, a

Aventuras e Desventuras de um Cozinheiro Amador

1ª Edição - 2010412 páginasSextante (Portugal)po
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Sinopse

A ferver é o relato cativante, audacioso e divertido que Bill Buford faz da sua experiência na cozinha do Babbo, o famoso restaurante nova-iorquino do chef Mario Batali. De escravo de cozinha a fabricante de pasta, passando por cozinheiro da linha de confecção, o autor viaja até à Itália profunda e sujeita-se a tudo em busca dos segredos da arte de cozinhar.

Detalhes do livro

Título
Ferver, a
Autor
Bill Buford
Editora
Sextante (Portugal)
Ano
2026
Páginas
412 páginas
Idioma
PO
ISBN-13
9789898093462
Edição
1ª Edição - 2010
Formato
Brochura

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