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Gastronomia e Culinária

Entre Tachos e Tabuleiros

1ª Edição - 2012256 páginasEsfera dos Livros (Portugal)po
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Sinopse

Abra este livro e deixe-se contagiar pelas receitas práticas, simples e deliciosas do prestigiado chef Vítor Sobral que o vão levar de volta A tradicional comida portuguesa. Pode começar por uma sopa de grão ou de favas. Em seguida prepare um empadão de pato com enchidos e um toque de alecrim ou perna de peru cozida no forno com couve lombarda, pode acompanhar com migas de broa de milho e couve portuguesa ou com arroz de agriões com cenoura. Se preferir um prato de peixe, opte por bacalhau com broa de milho, ou pargo no forno com toucinho de porco preto em cama de batata-doce e mandioca, ou ainda robalo assado. Para terminar um toucinho-do-céu ou um delicioso arroz doce com sabor a rosmaninho e lima.

Detalhes do livro

Título
Entre Tachos e Tabuleiros
Autor
Vitor Sobral
Editora
Esfera dos Livros (Portugal)
Ano
2026
Páginas
256 páginas
Idioma
PO
ISBN-13
9789896264451
Edição
1ª Edição - 2012
Formato
Brochura

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