Bolos e Doces Tradicionais da ItáLia em Receitas Veganas
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A cozinha italiana é rica em variedade, pois cada região tem produzido suas especialidades por centenas de anos. No Noroeste e Nordeste da Itália, conhecemos doces com influência das tradições francesas, austríacas e alemãs. Já no centro da Itália, ainda encontramos doces como eram feitos na Idade Média! Este livro traz um pouco desse tesouro dos doces italiano. Todas as receitas são estritamente veganas, ao mesmo tempo que preservam toda a personalidade e sabor das receitas tradicionais. Podemos cozinhar com alegria e sem culpa. Então, buon appetito!
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