Do Fogo Aberto ao SéCulo Xxi
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Podemos dizer que a cozinha e o homem nasceram juntos. Desde o período em que o homem dominou a arte de acender o fogo, até os dias atuais, ambos sofreram profundas e indissolúveis alterações. A cozinha já foi o local dos escravos, dos serviçais, da dona de casa e até mesmo de ninguém. Atualmente, esse espaço conquista cada vez mais o protagonismo da casa, sendo o coração pulsante do lar. Neste livro, a autora convida você para uma viagem na evolução da cozinha, desde a descoberta do fogo até as cozinhas moduladas do século XXI, analisando o contexto político, social e econômico de cada período e sua influência na arquitetura dos lares, sobretudo, das cozinhas. Viajaremos por muitos sabores, cores e aromas que fizeram e fazem do ato de cozinhar um dos mais belos manifestos da cultura humana.
Ana Virginia Furlani graduou-se em Arquitetura pela Universidade Federal do Ceará em 2005, é pós-graduada em Design de Interiores pela Universitat Politècnica de Catalunya (UPC), em Barcelona, onde também fez uma especialização em Light Design pelo Istituto Europeo di Design (IED). Desde 2009 comanda o escritório que leva o seu nome, realizando projetos de arquitetura e interiores, além de projetos cenográficos e instalações. Com pesquisas e estudos constantes, Seu nome é frequente nas principais mostras de decoração, como CasaCor Ceará, além de ter assinado projetos na Design Week de São Paulo e no Salone del Mobile de Milão.
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