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Gastronomia e Culinária

Com Sabor e sem Açúcar: Sobremesas de Frutas

Sobremesas de Frutas

1ª Edicao - 2004240 páginasMauad Xpt
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Sinopse

A vocação culinária de Inéa Fonseca, que despontou desde criança, lhe deu sucesso com suas receitas ao longo da vida. Chegou a ter uma pequena indústria de doces de baixa caloria e o seu encontro profissional com Lígia Azevedo coroou suas atividades na arte culinária. Ela foi chamada de culinarista honorária dos SPAs de Lígia: organizou e desenvolveu duas cozinhas industriais, treinou pessoal e transformou pequeno comércio de gulodices mineiras em miniempresa de doces dietéticos, utilizando suas próprias fórmulas.

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Detalhes do livro

Título
Com Sabor e sem Açúcar: Sobremesas de Frutas
Autor
Inea Fonseca
Editora
Mauad X
Ano
2004
Páginas
240 páginas
Idioma
PT
ISBN-13
9788574781334
Edição
1ª Edicao - 2004
Formato
Brochura

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