AngéLica Vitali

Sobre AngéLica

Angélica Vitali é uma apaixonada pela gastronomia moderna. Formada em Gastronomia no Brasil, foi na Europa que se especializou em gastronomia moderna. Referência em gastronomia molecular no país, dedica-se a aulas e eventos além de ter suas próprias marcas: a Gastrô Brasil, que comercializa os melhores produtos para cozinha moderna e a Lio Sabores, que é uma linha de produtos liofilizados. Ensinar é sua grande paixão e o que a move a pesquisar cada vez mais a gastronomia moderna para dividir com seus alunos pelo Brasil.