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Viagem e Turismo

Turismo, HistóRia e Gastronomia

Uma Viagem Pelos Sabores

1ª Edição - 2011144 páginasEducspt
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Sinopse

'Turismo, história e gastronomia' aborda a transformação na maneira como os seres humanos lidam com o alimento. O livro procura mostrar que os atos de cozinhar e manipular os alimentos adquiriram diversos modos de fazer nos diferentes povos, o que teria dado ao alimento um caráter cultural, que vai além do fornecimento de energia ao corpo.

Detalhes do livro

Título
Turismo, HistóRia e Gastronomia
Editora
Educs
Ano
2026
Páginas
144 páginas
Idioma
PT
ISBN-13
9788570616210
Edição
1ª Edição - 2011
Formato
Brochura

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