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Gastronomia e Culinária

The Joy Of Chocolate

Recipes And Stories From The Wonderful World Of The Cacao Bean

1ª Edição - 2022208 páginasKyle Booksen
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Sinopse

This delightfully decadent book is a love letter to chocolate, from the very fundamentals of what is chocolate and how to taste and buy, to achieving a world-class shine and blending flavour like a pro. It explains clearly and with creativity, so that by the end of the book, anyone from beginner to confident cook will be able to make the very best chocolate recipes. Paul A. Young is a ground-breaking chocolatier, known for his daring flavours and artisanal approach to fine chocolate making. All of the chocolates produced by his brand are handmade using fresh ingredients, and his creations have won him numerous awards, including Outstanding British Chocolatier from the International Chocolate Awards.

Detalhes do livro

Título
The Joy Of Chocolate
Autor
Paul a. Young
Editora
Kyle Books
Ano
2026
Páginas
208 páginas
Idioma
EN
ISBN-13
9780857839909
Edição
1ª Edição - 2022
Formato
Hardcover

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