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Ciências Humanas
Soberania Alimentar (Sobal) e Segurança Alimentar e Nutricional (San) na AméRica Latina e Caribe
1ª Edição - 2016260 páginasUfpr - Universidade Federal do Paranapt
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Sinopse
Soberania Alimentar (SOBAL) e Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) na América Latina e Caribe reúne, descreve e analisa experiências e práticas com a perspectiva de evidenciar o movimento em prol do Direito Humano à Alimentação Adequada/DHAA, trazendo também análises teóricas capazes de contribuir com os avanços deste tema tão atual quanto controverso na sociedade contemporânea. Os capítulos são o resultado da reflexão sobre pesquisas, ativismo e ainda sobre o processo de construção de políticas públicas de um conjunto de autores e autoras do nosso continente que problematizam a questão agroalimentar – da produção ao consumo de alimentos – articulando pontos de vista nas esferas social, econômica, ambiental e cultural.
Detalhes do livro
- Título
- Soberania Alimentar (Sobal) e Segurança Alimentar e Nutricional (San) na AméRica Latina e Caribe
- Editora
- Ufpr - Universidade Federal do Parana
- Ano
- 2026
- Páginas
- 260 páginas
- Idioma
- PT
- ISBN-13
- 9788584800315
- Edição
- 1ª Edição - 2016
- Formato
- Brochura
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