Sistemas de Alimentaçao - Nucleora

Esse é o sexto volume da coleção Escala 1:20, que procura cobrir um hiato existente nas publicações destinadas ao universo arquitetônico, apresentando “pequenos projetos com grandes idéias”. Procura evidenciar, no desenho, a importância do trabalho do arquiteto como criador de soluções e espaços que beneficiam a todos diariamente. Aborda a cada volume temas – ou projetos - e esmiúça as diversas soluções adotadas, explorando as potencialidades projetuais de cada assunto. Os projetos são apresentados através de fotos, plantas, cortes, perspectivas, detalhes técnicos, construtivos e croquis. Possuí um editorial focado na crítica e no detalhe arquitetônico, com a intenção de introduzir o estudante – e porque não o arquiteto - ao desenho e à análise de projeto. Para o sexto volume foi escolhido o escritório Nucleora e nove projetos diferenciados para cozinhas profissionais. A Nucleora é uma empresa de engenharia e arquitetura, que há mais de vinte anos especializou-se na pesquisa e implementação de sistemas de alimentação. Seus projetos destacam-se pela grande integração, pelo desenvolvimento de equipamentos modulares para todas as áreas do sistema de alimentação e pela constante busca por soluções personalizadas, de maneira a contribuir com a melhoria da qualidade e produtividade da área destinada à alimentação.