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Viagem e Turismo

Restaurante - Administraçao e Operacionalizaçao

1ª Edição - 2009326 páginasEducspt
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Sinopse

Neste livro, o autor explica que, para os gourmets, o restaurante é um templo, mas que também deve ser considerado uma empresa que precisa ser administrada com competência, simpatia, sensibilidade e responsabilidade.

Detalhes do livro

Título
Restaurante - Administraçao e Operacionalizaçao
Autor
Indio Candido
Editora
Educs
Ano
2025
Páginas
326 páginas
Idioma
PT
ISBN-13
9788570615565
Edição
1ª Edição - 2009
Formato
Brochura

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