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Ciências Exatas

Reologia de Sistemas Coloidais

1ª Edição - 2024261 páginasBlucherpt
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Sinopse

De forma quase onipresente, estamos ligados aos coloides. Creme dental, creme de barbear, maionese, sorvete, tintas, xampus, condicionadores, ketchup, molhos etc. são sistemas coloidais. De fato, nosso sangue, nossos fluidos pulmonares são coloides.Muitos desses sistemas estiveram, estão ou estarão sob fluxo. O entendimento deles passa pela compreensão de fundamentos de dois grandes campos: a reologia e a ciência de coloides.Nos capítulos iniciais do livro são discutidas as propriedades fundamentais dos principais “atores” que formam os coloides: polímeros, surfactantes, partículas e outros. Posteriormente suas características reológicas são apresentadas. No último capítulo, um bom conjunto de resultados reológicos de tintas, chocolates, ketchup, maionese, cremes, asfalto etc. são apresentados e analisados, buscando com isso conectar fundamentos com aplicações.

Detalhes do livro

Título
Reologia de Sistemas Coloidais
Autor
Edvaldo Sabadini
Editora
Blucher
Ano
2026
Páginas
261 páginas
Idioma
PT
ISBN-13
9788521220831
Edição
1ª Edição - 2024
Formato
Brochura

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