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O que é um alimento “natureba” para você? Mariana Weckerle, mais conhecida como gurianatureba, mostra para seus milhares de seguidores diariamente, e agora neste livro também, que comida saudável pode ser deliciosa. Ela ensina pratos, lanches e sobremesas sem glúten nem lactose, fáceis e rápidos, que farão a alegria de adultos e crianças de todas as idades, dá dicas sobre os ingredientes que não podem faltar na sua cozinha, explica como fazer, por exemplo, leite vegetal – todas receitas saudáveis, deliciosas, acessíveis a todos
Mariana Cenci Weckerle é gaúcha e arquiteta de formação. Estudou em algumas das mais renomadas escolas de culinária do mundo, como o Natural Gourmet Institute, de Nova York, e o Matthew Kenney Culinary, de Los Angeles. Também aprendeu sobre raw food, gastronomia vegana, vegetariana, esportiva e ayurveda em viagens mundo afora. Acabou transformando sua paixão por alimentação saudável em profissão e hoje seu perfil gurianatureba tem mais de 140 mil seguidores. Mantém também o portal sow.gn sobre saúde, cosmetologia natural e sustentabilidade.
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