Receitas, Contos e Ideias Transformadoras em um Copo de Cerveja
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Este livro apresenta uma provocadora celebração dos 12.000 anos da arte de fazer cerveja. Com mais de 90 receitas completas e uma fartura de informações úteis tanto para iniciantes como veteranos experientes, Radical Brewing coloca o leitor em contato com algumas das cervejas mais exóticas – e deliciosas – do mundo. Ricamente ilustrado e cheio de contos fascinantes do universo cervejeiro, este é um livro sobre cerveja como nenhum outro. Do misterioso ao exuberante, do arcaico ao futurista, Radical Brewing representa a paixão e vitalidade que faz da cena cervejeira dos EUA uma referência para o mundo todo.
Randy Mosher é um escritor de renome internacional, e um especialista em cervejas e sua produção. Ele contribui para praticamente todas as publicações sobre cerveja nos EUA, já proferiu palestras por todo o país, e deu aulas sobre estilos de cerveja no Siebel Institute. Ele é um líder ativo da Chicago Beer Society, American Homebrewers Association, e Association of Brewers. Seu interesse em cervejas e memorabilia cervejeira, combinado a suas experiências como designer especializado em branding e embalagens para o mercado cervejeiro, lhe deram as ferramentas necessárias para expressar visualmente a riqueza e exuberância das diferentes tradições cervejeiras no livro Radical Brewing.
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