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“O doce é a representação do afeto em cor, aroma e sabor”. Essa é a frase que inspira Bia Forte a criar doces irresistíveis em sua doceria. Neste livro, a autora revela o segredo de setenta receitas de doces tradicionais, que podem ser preparados facilmente até por quem ainda não domina a arte da culinária. Aprenda a fazer bolos recheados e até os mais práticos, batidos no liquidificador, pudins de diferentes sabores, sobremesas rápidas para uma visita inesperada, doces que encantam a criançada, pavês, tortas e até rabanada assada. O livro ainda traz um capítulo especial com receitas para festas juninas, como o bolo pipoca, e dicas valiosas para que nada dê errado na cozinha. Recheado de lembranças afetivas, este livro é um convite para saborear os doces tradicionais que estão presentes na memória e na vida de todos nós.
Bia Forte é paulistana, publicitária e sempre nutriu um amor incondicional pela cozinha. Dedicou-se muito à família, preparando festas de aniversário para suas filhas e decorando a vitrine da loja da irmã. Em 2005 Bia decidiu abrir sua própria loja, a Brigadeiro Doceria & Café. Hoje, a casa é conhecida pelo seu ambiente aconchegante, produtos caseiros e tradição familiar. Foi considerada a melhor doceria da cidade pela Veja São Paulo nas edições Comer & Beber 2010 e 2011. Este é o primeiro livro de Bia, que, com ele, espera levar um pouco de doçura para a vida de seus leitores.
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