Caderno Lireo12
Hábitos
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Parou de ler? Como retomar o hábito de leitura sem culpa
Todo leitor passa por períodos de seca. A diferença está em como você volta. Estratégias testadas para sair do bloqueio literário e reencontrar o prazer de ler.
Administração
Presenting Service - The Ultimate Guide For The Foodservice Professional
2ª Edição - 2006272 páginasJohn Wileyen
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Sinopse
Service starts when a customer walks into a restaurant and doesn't end until he or she walks out. Presenting Service, Second Edition, is an up-to-date, hands-on guide for managers that presents the essential skills and know-how to direct a foodservice staff through a successful, completely enjoyable dining experience. Packed with checklists, objectives, key terms, and chapter summaries and reviews, this Second Edition features a new chapter on bar and beverage service that includes coverage ofspecialty coffees as well as insightful cocktail and wine service advice for better serving and recommending alcoholic and nonalcoholic beverages to guests.
Detalhes do livro
- Título
- Presenting Service - The Ultimate Guide For The Foodservice Professional
- Autor
- Lendal H. | Luciani Valentino Kotschevar
- Editora
- John Wiley
- Ano
- 2026
- Páginas
- 272 páginas
- Idioma
- EN
- ISBN-13
- 9780471475781
- Edição
- 2ª Edição - 2006
- Formato
- Paperback
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