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Gastronomia e Culinária

O Vinho e Suas CircunstâNcias

1ª Edição - 2009288 páginasSenac - Sppt
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Sinopse

Leem-se aqui fatos sobre vinho do Porto, vinho Madeira, vinhos brasileiros, vinhos galegos, vinhos novos e antigos, champanhe. E muito também sobre circunstâncias que o vinho suscita ou suscitou - na gastronomia, por exemplo, com o vasto elenco de acompanhantes do vinho, como o bacalhau e o caviar, ou mesmo de não acompanhantes que com ele têm uma identidade de fascínio, como o chocolate.

Detalhes do livro

Título
O Vinho e Suas CircunstâNcias
Autor
Sergio de Paula Santos
Editora
Senac - Sp
Ano
2026
Páginas
288 páginas
Idioma
PT
ISBN-13
9788573598926
Edição
1ª Edição - 2009
Formato
Brochura

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