Por Que a Diminuição do Seu Colesterol Não Reduzirá o Risco de Doenças CardíAcas
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Um livro polêmico que combate a ideia de que é preciso baixar o colesterol com medicamentos para prevenir doenças cardíacas. Segundo os autores Jonny Bowden e Stephen Sinatra, o colesterol e a gordura saturada não são um caminho direto para as doenças cardíacas - e a prescrição padrão de dietas com baixo teor de gordura e de medicamentos da classe das estatinas está contribuindo para uma crise de saúde de proporções colossais. Eles revelam os dados científicos pouco rigorosos, a manipulação de pesquisas e a ganância empresarial que perpetuaram o mito, além de identificar os verdadeiros culpados pelas doenças cardíacas – entre os quais o açúcar (não a gordura), a inflamação, o estresse e as dietas com alto teor de carboidratos, repletas de alimentos industrializados. Com base nos estudos e descobertas clínicas mais recentes, O mito do colesterol oferece um plano livre de estatinas para prevenir, controlar e reverter as doenças cardíacas, promovendo a saúde por toda a vida.
Jonny Bowden é um especialista conhecido por seu trabalho com perda de peso, nutrição e saúde. Além de nutricionista aprovado pela Associação Médica Norte-Americana, tem mestrado em psicologia e é autor de doze livros sobre saúde, recuperação de ferimentos e lesões, alimentação e longevidade. É diretor da área de nutrição da revista Pilates Style e colabora regularmente com a Clean Eating, Better Nutrition e Total Health Online. É membro do American College of Nutrition e da American Society for Nutrition. Mora em Woodland Hills, Califórnia.
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