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Gastronomia e Culinária

O Essencial em Cervejas e Destilados

2ª Edição - 2013152 páginasSenac - Sppt
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Sinopse

Os autores aliaram sua experiência no assunto, formada também em aulas, para elaborar essa súmula prática, útil, essencial. O livro traz tudo o que é indispensável conhecer no universo das cervejas e dos destilados: processos de fabricação, teores alcoólicos, solos, climas, água, regiões produtoras, controle de qualidade e o extenso elenco desses produtos que são obras-primas da invenção humana com base nos prodígios vegetais da natureza. Gourmand World Cookbook Awards 2007 - Melhor Livro sobre Bebidas

Detalhes do livro

Título
O Essencial em Cervejas e Destilados
Autor
Jose Ivan | Dinham Robert Santos
Editora
Senac - Sp
Ano
2026
Páginas
152 páginas
Idioma
PT
ISBN-13
9788539602513
Edição
2ª Edição - 2013
Formato
Brochura

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