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A nutrição e o cuidado materno-infantil têm se mostrado essenciais para a programação metabólica, prevenção de doenças crônicas e promoção da saúde, garantindo melhor qualidade de vida ao longo dos anos. Por isso, conhecer os aspectos que envolvem o desenvolvimento humano desde sua concepção e os fatores intervenientes, sejam eles alimentares, ambientais ou até mesmo emocionais, é importante para um cuidado completo e efetivo nessas fases da vida. Esta obra aborda protocolos, técnicas avaliativas, recomendações nutricionais, entre outros instrumentos importantes para apoiar o nutricionista no manejo e no cuidado materno-infantil, auxiliando na avaliação nutricional completa de gestantes, crianças e adolescentes, e no processo de elaboração de condutas para as diferentes fases.
Nutricionista, formada pela Universidade Federal de Alfenas. Mestre em Biociências Aplicadas à Saúde pela Universidade Federal de Alfenas. Doutora em Biociências Aplicadas à Saúde pela Universidade Federal de Alfenas. Pós-Graduada em Nutrição Clínica Funcional. Pós-Graduada em Suplementação e fitoterapia na prática clínica. Pós-Graduada em Nutrição Materno-infantil. Nutricionista clínica com experiência em atendimento materno-infantil. Docente de cursos superiores de nutrição, medicina e enfermagem e de curso técnico.
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