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O manual pretende ser uma referência para especialistas em doenças renais, nefrologistas clínicos, nefrologistas em treinamento, residentes ou estudantes de medicina, bem como para nutricionistas ou profissionais de enfermagem. Seu principal objetivo é colocar à disposição dos interessados, informações acessíveis sobre o tratamento nutricional de pacientes com os vários tipos de doenças renais. Inclui informações atualizadas sobre as necessidades nutricionais especiais de pacientes com moléstiarenal - como recomendações dietéticas específicas, dietas especiais e regimes alimentares e uma lista de suplementos para melhorar a aceitação dos pacientes às prescrições dietéticas.
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