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Os aspectos da fisiologia de todos os órgãos e sistemas são abordados nesta obra, para que o leitor compreenda os princípios e os conhecimentos básicos para uma vida saudável. É válido salientar que suas informações não visam a automedicação; o objetivo é orientar o leitor sobre o controle da saúde e a prevenção de doenças por meio da ingestão dos nutrientes adequados ao organismo.
Eronita de Aquino Costa, nutricionista, com graduação pela Universidade Metodista de Porto Alegre e pós-graduação em Saúde Mental Coletiva pela Universidade Luterana de Canoas. Publicou, pela Editora Vozes, Nutrição e fitoterapia Nutrição e frutoterapia.
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