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Administração

Legal Aspects Of Hospitality Management

2ª Edição - 1994448 páginasJohn Wileyen
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Sinopse

Employee relations, food and liquor liability, partron civil rights, and federal regulations are all subjects that concern hospitality operators, who know that preventing legal problems is the best way to keep profits from being siphoned off by expensive legal hassles. This book gives readers an opportunity to look at hospitality operations from a legal standpoint and to develop management strategies to prevent legal problems.

Detalhes do livro

Título
Legal Aspects Of Hospitality Management
Autor
John e. H. Sherry
Editora
John Wiley
Ano
2026
Páginas
448 páginas
Idioma
EN
ISBN-13
9780471413158
Edição
2ª Edição - 1994
Formato
Paperback

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