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As autoras deste livro viajaram por diversos países, espiando as bandejas, sacolinhas, lancheiras, merendeiras, tigelas e canecas de crianças durante as refeições escolares. Com paradas no Japão, Quênia, Afeganistão, Estados Unidos, Peru, Canadá e muitos outros países, você vai descobrir que algumas refeições são nutritivas e balanceadas, enquanto outras mal dão conta de satisfazer os mais básicos padrões nutricionais. Recheado de fotografias e textos que tratam tanto da cultura alimentar de cada país como de questões globais, Hora do lanche destaca a maneira como as crianças ao redor do mundo estão assumindo as rédeas da situação e se encarregando do almoço servido em suas escolas – cultivando hortas, aprendendo a cozinhar e expressando com todas as letras o seu direito de ter acesso a uma alimentação saudável.
Andrea Curtis é escritora e editora em Toronto, no Canadá. Escreveu, em parceria com Nick Saul, o best-seller The Stop: How the Fight for Good Food Transformed the Community and Inspired a Movement, ganhador do Taste Canada Food Writing Award.
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